Когда я месяцами сравнивал характеристики разных моделей, мне было важно, чтобы прибор был не просто мультиваркой, а полноценной скороваркой с надежным датчиком избыточного давления, потому что я привык варить сложные супы и каши, которые требуют точного контроля температуры и времени приготовления, а не простого кипения. Основным плюсом для меня стала встроенная программа томления, которая позволяет готовить тушеное мясо или овощные смеси на минимальной мощности несколько часов подряд, сохраняя их сочность и структуру, что в обычной кастрюле сделать крайне сложно без постоянного присмотра за процессом. Второй несомненный плюс заключается в наличии запорного клапана, который блокирует открытие крышки до полного остывания и сброса давления, что исключает риск ожога паром при попытке проверить готовность пищи на этапе экспресс-приготовлений. Единственной особенностью, которую стоит учитывать до покупки, является сравнительно небольшой полезный объем чаши в 3,5 литра, из-за чего если вы планируете варить большой плов или борщ для компании из шести человек, вам придется делить продукт на две порции, чтобы не перелить содержимое через край во время активного кипения.
|
Копировать ссылку
